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Cookies de Mantequilla de Cacahuete y M&M's

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Noticias de decoración
 
Add to Flipboard Magazine. Fuente: Repostería Tximeleta - Ver todas las noticias de este sitio
Cookies de Mantequilla de Cacahuete y M&M's Cookies de Mantequilla de Cacahuete y M&M's

Cookies de Mantequilla de Cacahuete y M&M's






Definitivamente tengo un problema con este tipo de galletas. ¡No sé hacerlas de un tamaño normal! Todas me salen grandisimas, pero igualmente ricas.
Esta receta la he adaptado de esta receta de Alma.

Ingredientes para 14 maxi galletas120 g de mantequilla pomada100 g de azúcar moreno50 g de azúcar blanco1 huevo200 g de mantequilla de cacahuete174 de cucharadita de bicarbonato sódico160 g de harinaUna bolsa de las grandes de M&M's
Precalentamos el horno a 170ºBatimos la mantequilla con los dos azúcares.Añadimos la mantequilla de cacahuete y batimos hasta que quede bien integrada.Incorporamos el huevo.Añadimos la harina y batimos hasta que tengamos una masa homogenea, es importante no batir mucho.Echamos M&M's reservando unos pocos para decorar y revolvemos con la espátula.Repartimos la masa en una bandeja de horno y ponemos algunos M&M's por encima de las cookies sin hundirlos mucho.Horneamos durante 8-13. Esto depende del tamaño de las galletas, cuanto más grandes más tiempo.Las dejamos enfriar en la bandeja unos 5 minutos antes de pasarlas a una rejilla.
Aunque yo hasta el jueves no vuelvo a Barcelona este lunes parece que todo el mundo vuelve a la rutina así que espero que el blog vuelva a la normalidad poco a poco.

Feliz semana:)

...


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Fuente de la noticia: Repostería Tximeleta
Fecha de publicación: 31-08-2015 19:19
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