Carrilleras ibéricas, al vino de Oporto, con espuma de patatas

Un plato muy sabroso, es una carne muy melosa, de toma pan y moja, conb una espumas de patatas divina, un plato que vas a quedar como un@ gran chef.Ingredientes4 carrilleras2 zanahorias2 puerros½ pimiento morrón, rojo1 pimiento tipo italiano1 cebolla media roja50 ml de vino de Oporto100 ml de aceite de oliva2 dientes de ajos1 rama de tomilloSal y...

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