Chirlas al Ajillo

Tanto el mar como la tierra nos dan excelentes manjares y uno de ellos son las chirlas. Se trata de unos moluscos más pequeños que las almejas, pero con sabor muy rico y especial que las hace diferentes.A pesar de su tamaño, enriquecen cualquier plato. Ya sean arroces, guisos, pescados, cocinadas al vapor, al ajillo... Ya he publicado varia...

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