Tortilla nube o suflé

 Ingredientes2 huevosUn poco de mantequilla.Sal.Pimienta (opcional)Queso rallado o jamón serrano (opcional)Separa las claras de las yemas.Echamos una pizca de sal a las claras.Se baten a punto de nieve.A las yemas también le echamos una pizca de sal.Si las queremos con queso o jamón serrano, es el momento de ponerlo a las yemas mezclando bi...

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