GALLETAS DE MANTEQUILLA CON CHIPS DE CHOCOLATE
INGREDIENTES:Â - 175 gr. de harina- 125 gr. de mantequilla- 60 gr. de azúcar blanca- 60 gr. de azúcar moreno- 1 huevo- 1 cucharadita de levadura- 1 pi...
11-07-2022 18:50
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PALITOS DE CANELA
INGREDIENTES:- 250 gr. de harina de repostería- 125 gr. de mantequilla cortada en taquitos- 60 gr. de azúcar- 2 Yemas de huevo- 1 Cucharadita de canel...
27-06-2022 18:50
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QUICHÉ DE BACON Y POLLO ASADO
INGREDIENTES:- Una lámina de pasta brisa- Una cebolla pequeña picada- 30 gr. de aceite- 200 gr. de bacon en tiras- 125 gr. de queso enmental rallado- ...
20-06-2022 18:50
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SOLOMILLO GUISADO
INGREDIENTES:- 700-800 gr. de solomillo de cerdo- 150 gr. de cebolla- 150 gr. de zanahoria- 2 dientes de ajo- Sal y pimienta- 1 vaso de vino blancoPRE...
06-06-2022 18:50
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TARTA DE QUESO DE CRISTINA PEDROCHE (Receta de Dabiz Muñoz)
INGREDIENTES: Para la base: - 150 gr. de galletas tipo digestive picadas hechas polvo                      ...
30-05-2022 18:50
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SOLOMILLO EN HOJALDRE
                  INGREDIENTES:-2 hojas de hojaldre refrigerado que sea rectangular- Un solomillo de cerdo limpio de ...
23-05-2022 18:50
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GALLETAS DE ALMENDRA Y CHOCOLATE
INGREDIENTES:- 250 gr. de harina- 50 gr. de maicena- 100 gr. de azúcar moreno- 125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente- 1 huevo- 1 pizca de sal-...
21-03-2022 18:50
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LASAÑA DE POLLO
INGREDIENTES:- 1 caja de placas de lasaña precocinadas.- 2 pechugas de pollo- 1 cebolla grande - 1 diente de ajo- 700 gr. de tomate triturado- 2 hojas...
14-03-2022 18:50
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MANZANAS RELLENAS
INGREDIENTES:- 2 láminas de hojaldre- 4 manzanas royal gala- 1 tableta de chocolate lindt de chocolate negro- Azúcar- Canela- 1 huevo para pincelarPRE...
07-03-2022 18:50
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COOKIES DE OREO
INGREDIENTES:- 65 gr. de mantequilla a temperatura ambiente- 50 gr. de azúcar moreno- 20 gr. de azúcar glass- 1 huevo- 1 cucharadita de esencia de vai...
28-02-2022 18:50
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CROQUETAS DE ATÚN
INGREDIENTES:- 6 latas de atún en aceite de oliva (el formato pequeño)Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â...
21-02-2022 18:50
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SUSPIROS
INGREDIENTES:- 3 claras de huevo- 150 gr. de azúcar- 150 gr. de almendras PREPARACIÓN:- Tostar las almendras en una sartén y luego partirlas por la m...
14-02-2022 18:50
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ROLLOS DE ANIS
INGREDIENTES:- 500 gr. de harina- 250 gr. de manteca de cerdo- 130 gr. de azúcar- 25 gr. de anís en grano- Azúcar glass para rebozarPREPARACIÓN:- Mach...
10-01-2022 18:50
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POTAJE DE BACALAO, GARBANZOS Y ACELGAS
INGREDIENTES:- 500 gr. de garbanzos cocidos- 350 gr. de bacalao- Un manojo de acelgas- 2 tomates grandes- 1 cebolla- 2 dientes de ajo litro de caldo d...
22-06-2021 18:50
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TARTA DE PERAS
INGREDIENTES:- 125 gr. de mantequilla- 150 gr. de azúcar- 2 huevos- 20 ml. de ron- 25 gr. de harina- 25 gr. de almendras laminadas tostadas- 4 peras e...
14-06-2021 18:50
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GALLETAS VIENESAS DE CHOCOLATE
INGREDIENTES:- 170 gr. de mantequilla temperatura ambiente (pomada)- 70 gr. de azúcar glass- 20 gr. de cacao en polvo- 1 clara de huevo- 185 gr. de ha...
13-06-2021 18:50
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PASTEL ENROLLADO DE CARNE Y PASTA BRICK
                    INGREDIENTES:- 1 paquete de pasta brick- 300 gr. de carne picada- 200 gr. de queso crema pa...
24-05-2021 18:50
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TRENZA DE HOJALDRE Y TURRÓN
INGREDIENTES:- 1 masa de hojaldre rectangular- 125 gr. de turrón de jijona- 50 gr. de queso blanco cremoso para untar- 15 gr. de almendra granillo- 1 ...
17-05-2021 18:50
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ESTOFADO DE POLLO A LA PROVENZAL CON PATATAS Y CHAMPIÑONES
INGREDIENTES:- 50 gr. de cebolla- 80 gr. de puerro en rodajas- 50 gr. de zanahorias en rodajas- 3 dientes de ajo- 100 gr. de pimiento verde en trozos ...
10-05-2021 18:50
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BIZCOCHO CON CASTAÑAS
El pasado verano estuvimos unos días en Basilea (Suiza) y en un supermercado vi estas castañas cocidas y caramelizadas que llamaron poderosamente mi a...
03-05-2021 18:50
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POLLO FRITO ESTILO JAPONES
INGREDIENTES:- 2 muslos y contramuslos de pollo sin hueso y sin piel- 2 ajos rallados- 1 cucharadas de jengibre en polvo- 2 cucharadas de salsa de soj...
26-04-2021 18:50
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ROLLOS DE ALMENDRA
INGREDIENTES:- 1/2 kg. de almendra molida- 3 huevos- 1/4 kg. de azúcar- Canela- Ralladura de limónPREPARACIÓN:- Poner la almendra en el vaso de la the...
19-04-2021 18:51
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CHUNK MUFFINS CHOCOLATE
INGREDIENTES:Â -90 gr. de mantequilla sin sal- 115 gr. de chocolate para fundir- 240 gr. de harina de repostería- 130 gr. de azúcar- 30 gr. de cacao a...
05-04-2021 18:50
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CORONA DE JAMÓN Y QUESO
INGREDIENTES:- 2 láminas de hojaldre- Tomate frito- Orégano- Jamón york en lonchas finas- Queso en lonchas y ralladoPREPARACIÓN:- Extender las láminas...
29-03-2021 18:50
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PASTAS MARROQUÍES DE DÁTILES
INGREDIENTES:- 250 gr. de mantequilla- 300 gr. de harina- 100 ml. agua de azahar- 250 gr. de dátiles sin hueso- 100 gr. de almendras- 50 gr. de nueces...
22-03-2021 18:50
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SOLOMILLO AL OLOROSO
INGREDIENTES:- 1 solomillo de cerdo- 2 cebollas- 3 dientes de ajo- 250 cl. de vino oloroso- Sal- Pimiento- 100 cl. se agua- Harina (opcional para espe...
15-03-2021 18:50
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TARTA DE MANZANA CON HOJALDRE SENCILLA
INGREDIENTES:- 1 lámina de hojaldre- 2 manzanas a gusto (yo las ye utilizado golden)- 30 gr. de mantequilla- 30 gr. de azúcarPREPARACIÓN:- Precalentar...
08-03-2021 18:51
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PATÉ DE CHORIZO
INGREDIENTES:- 300 gr. de chorizo (he utilizado dulce y picante)- 150 gr. de queso crema tipo philadelphia- 75 ml. de lechePREPARACIÓN:- Quitar la pie...
01-03-2021 18:51
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MAGDALENAS CON PERLAS DE CHOCOLATE
INGREDIENTES:- 130 gr. de aceite de oliva virgen extra- 180 gr. de azúcar- 1 pizca de sal- 3 huevos- 60 gr. de leche- 230 gr. de harina normal- 2 cuch...
22-02-2021 18:50
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TARTA DE GALLETAS CON CREMA DE CAFÉ Y BUTTERCREAM DE CAPUCCI
INGREDIENTES:- 2 Rulos de galletas tipo María- Leche con café para bañar las galletasCrema de café:- 220 gr de café recién hecho- 50 gramos maicena - ...
08-02-2021 18:50
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SOLOMILLO ADOBADO
INGREDIENTES:- 1 solomillo de cerdo- 1 kg. de sal gorda- 1/2 kg. de azúcar- Pimienta- Tomillo- Orégano - Pimentón picante ahumado- Aceite de olivaPRE...
01-02-2021 18:50
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BOMBONES DE OREO
INGREDIENTES: - 300 gr. de galletas Oreo - 300 gr. de queso crema tipo philadelphia - 400 gr de chocolate negro 70% cacao PREPARACIÓN: - Triturar la...
25-01-2021 18:50
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GARBANZOS AL AJO POLLO
INGREDIENTES:- 200 gr. de pechuga de pollo- 600 gr. de garbanzos cocidos- 50 gr. de ajo (aunque la receta pone esa cantidad, nos ha resultado demasiad...
18-01-2021 18:50
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DEDOS DE ZOMBIE
INGREDIENTES:- 1 huevo- 2 yemas de huevo (una es para pincelar los dedos)- 50 gr. de azúcar glass- 100 gr. de azúcar normal- 1 Chorrito de vainilla (t...
11-01-2021 18:51
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MEDALLONES DE SOLOMILLO EN SALSA DE QUESITOS
INGREDIENTES:- 1 Solomillo de cerdo cortado en rodajas- 200 ml. de nata fresca- 2 quesitos- 1 chorrito de brandy- Aceite de oliva- Sal- PimientaPREPAR...
04-01-2021 18:50
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VULCANITOS DE CHOCOLATE
INGREDIENTES: Para el bizcocho: - 3 claras de huevo a temperatura ambiente - 100 gr. de mantequilla - 100 gr. de azúcar blanca normal granulada - 45 g...
28-12-2020 18:50
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PREÑAOS
INGREDIENTES:- 180 gr. de leche- 30 gr. de levadura fresca prensada- 1 huevo- 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente- 450 gr. de harina de fuer...
21-12-2020 18:50
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SOUFLE DE MERENGUE CON CREMA DE YEMA
INGREDIENTES: Merengue italiano:- 360 gr. azúcar- 6 claras de huevo - 120 gr. de agua (lo justo para cubrir el azúcar) - Unas gotas de zumo de limón Â...
14-12-2020 18:50
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ALUBIAS CON CHORIZO
INGREDIENTES:- 100 gr. de alubias blancas- 60 gr. de chorizo de guiso Alejandro Magno picante- 1 taquito de jamón serrano (opcional)- 3 tomates pequeñ...
07-12-2020 18:50
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MUSLITOS DE POLLO GUISADOS CON PATATAS
INGREDIENTES:Para la salsa y el guiso:- 8 unidades muslitos de pollo, con piel- 1/2 kg. de patatas- 3 dientes ajo- 65 gr.de cebolla- 50 gr. de aceite ...
23-11-2020 18:50
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PASTEL DE PATATAS (Aprovechamiento)
INGREDIENTES:- 1 lámina de masa brisa- 4 patatas medianas/grandes- 3 huevos- Pelotas (Albóndigas)- Tomate frito- Salsa bechamel- Queso rallado- SalPR...
09-11-2020 18:50
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BRIGADEIROS DE OREO
INGREDIENTES:- 150 gr. de galletas oreo- 400 gr. de leche condensada (yo la he utilizado desnatada)PREPARACIÓN:- Abrir las galletas y quitarles la cre...
02-11-2020 18:50
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BIZCOCHO CON FERRERO ROCHER RELLENO DE GANACHÉ
INGREDIENTES:- 15 bombones Ferrero Rocher- 100 gr. de azúcar- 200 gr. de harina de repostería- 3 huevos XL a temperatura ambiente- 1 sobre de levadura...
19-10-2020 18:50
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![[Icono del diseño] La sencillez de la Silla Elbow](https://1.bp.blogspot.com/-npIA--KQiK4/YIkWZYGUZlI/AAAAAAAAG1U/yUCCdaViubsGkiOrTcbAzAhjYoLfJIynACLcBGAsYHQ/w626-h864/sillas-hans-wegner.jpg)
