GALLETAS DE MANTEQUILLA CON CHIPS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES: - 175 gr. de harina- 125 gr. de mantequilla- 60 gr. de azúcar blanca- 60 gr. de azúcar moreno- 1 huevo- 1 cucharadita de levadura- 1 pi...

11-07-2022 18:50

PALITOS DE CANELA

INGREDIENTES:- 250 gr. de harina de repostería- 125 gr. de mantequilla cortada en taquitos- 60 gr. de azúcar- 2 Yemas de huevo- 1 Cucharadita de canel...

27-06-2022 18:50

QUICHÉ DE BACON Y POLLO ASADO

INGREDIENTES:- Una lámina de pasta brisa- Una cebolla pequeña picada- 30 gr. de aceite- 200 gr. de bacon en tiras- 125 gr. de queso enmental rallado- ...

20-06-2022 18:50

SOLOMILLO GUISADO

INGREDIENTES:- 700-800 gr. de solomillo de cerdo- 150 gr. de cebolla- 150 gr. de zanahoria- 2 dientes de ajo- Sal y pimienta- 1 vaso de vino blancoPRE...

06-06-2022 18:50

TARTA DE QUESO DE CRISTINA PEDROCHE (Receta de Dabiz Muñoz)

INGREDIENTES: Para la base: - 150 gr. de galletas tipo digestive picadas hechas polvo                                           ...

30-05-2022 18:50

SOLOMILLO EN HOJALDRE

                                 INGREDIENTES:-2 hojas de hojaldre refrigerado que sea rectangular- Un solomillo de cerdo limpio de ...

23-05-2022 18:50

GALLETAS DE ALMENDRA Y CHOCOLATE

INGREDIENTES:- 250 gr. de harina- 50 gr. de maicena- 100 gr. de azúcar moreno- 125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente- 1 huevo- 1 pizca de sal-...

21-03-2022 18:50

LASAÑA DE POLLO

INGREDIENTES:- 1 caja de placas de lasaña precocinadas.- 2 pechugas de pollo- 1 cebolla grande - 1 diente de ajo- 700 gr. de tomate triturado- 2 hojas...

14-03-2022 18:50

MANZANAS RELLENAS

INGREDIENTES:- 2 láminas de hojaldre- 4 manzanas royal gala- 1 tableta de chocolate lindt de chocolate negro- Azúcar- Canela- 1 huevo para pincelarPRE...

07-03-2022 18:50

COOKIES DE OREO

INGREDIENTES:- 65 gr. de mantequilla a temperatura ambiente- 50 gr. de azúcar moreno- 20 gr. de azúcar glass- 1 huevo- 1 cucharadita de esencia de vai...

28-02-2022 18:50

CROQUETAS DE ATÚN

INGREDIENTES:- 6 latas de atún en aceite de oliva (el formato pequeño)                                                    Â...

21-02-2022 18:50

SUSPIROS

INGREDIENTES:- 3 claras de huevo- 150 gr. de azúcar- 150 gr. de almendras PREPARACIÓN:- Tostar las almendras en una sartén y luego partirlas por la m...

14-02-2022 18:50

ROLLOS DE ANIS

INGREDIENTES:- 500 gr. de harina- 250 gr. de manteca de cerdo- 130 gr. de azúcar- 25 gr. de anís en grano- Azúcar glass para rebozarPREPARACIÓN:- Mach...

10-01-2022 18:50

POTAJE DE BACALAO, GARBANZOS Y ACELGAS

INGREDIENTES:- 500 gr. de garbanzos cocidos- 350 gr. de bacalao- Un manojo de acelgas- 2 tomates grandes- 1 cebolla- 2 dientes de ajo litro de caldo d...

22-06-2021 18:50

TARTA DE PERAS

INGREDIENTES:- 125 gr. de mantequilla- 150 gr. de azúcar- 2 huevos- 20 ml. de ron- 25 gr. de harina- 25 gr. de almendras laminadas tostadas- 4 peras e...

14-06-2021 18:50

GALLETAS VIENESAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:- 170 gr. de mantequilla temperatura ambiente (pomada)- 70 gr. de azúcar glass- 20 gr. de cacao en polvo- 1 clara de huevo- 185 gr. de ha...

13-06-2021 18:50

PASTEL ENROLLADO DE CARNE Y PASTA BRICK

                                       INGREDIENTES:- 1 paquete de pasta brick- 300 gr. de carne picada- 200 gr. de queso crema pa...

24-05-2021 18:50

TRENZA DE HOJALDRE Y TURRÓN

INGREDIENTES:- 1 masa de hojaldre rectangular- 125 gr. de turrón de jijona- 50 gr. de queso blanco cremoso para untar- 15 gr. de almendra granillo- 1 ...

17-05-2021 18:50

ESTOFADO DE POLLO A LA PROVENZAL CON PATATAS Y CHAMPIÑONES

INGREDIENTES:- 50 gr. de cebolla- 80 gr. de puerro en rodajas- 50 gr. de zanahorias en rodajas- 3 dientes de ajo- 100 gr. de pimiento verde en trozos ...

10-05-2021 18:50

BIZCOCHO CON CASTAÑAS

El pasado verano estuvimos unos días en Basilea (Suiza) y en un supermercado vi estas castañas cocidas y caramelizadas que llamaron poderosamente mi a...

03-05-2021 18:50

POLLO FRITO ESTILO JAPONES

INGREDIENTES:- 2 muslos y contramuslos de pollo sin hueso y sin piel- 2 ajos rallados- 1 cucharadas de jengibre en polvo- 2 cucharadas de salsa de soj...

26-04-2021 18:50

ROLLOS DE ALMENDRA

INGREDIENTES:- 1/2 kg. de almendra molida- 3 huevos- 1/4 kg. de azúcar- Canela- Ralladura de limónPREPARACIÓN:- Poner la almendra en el vaso de la the...

19-04-2021 18:51

CHUNK MUFFINS CHOCOLATE

INGREDIENTES: -90 gr. de mantequilla sin sal- 115 gr. de chocolate para fundir- 240 gr. de harina de repostería- 130 gr. de azúcar- 30 gr. de cacao a...

05-04-2021 18:50

CORONA DE JAMÓN Y QUESO

INGREDIENTES:- 2 láminas de hojaldre- Tomate frito- Orégano- Jamón york en lonchas finas- Queso en lonchas y ralladoPREPARACIÓN:- Extender las láminas...

29-03-2021 18:50

PASTAS MARROQUÍES DE DÁTILES

INGREDIENTES:- 250 gr. de mantequilla- 300 gr. de harina- 100 ml. agua de azahar- 250 gr. de dátiles sin hueso- 100 gr. de almendras- 50 gr. de nueces...

22-03-2021 18:50

SOLOMILLO AL OLOROSO

INGREDIENTES:- 1 solomillo de cerdo- 2 cebollas- 3 dientes de ajo- 250 cl. de vino oloroso- Sal- Pimiento- 100 cl. se agua- Harina (opcional para espe...

15-03-2021 18:50

TARTA DE MANZANA CON HOJALDRE SENCILLA

INGREDIENTES:- 1 lámina de hojaldre- 2 manzanas a gusto (yo las ye utilizado golden)- 30 gr. de mantequilla- 30 gr. de azúcarPREPARACIÓN:- Precalentar...

08-03-2021 18:51

PATÉ DE CHORIZO

INGREDIENTES:- 300 gr. de chorizo (he utilizado dulce y picante)- 150 gr. de queso crema tipo philadelphia- 75 ml. de lechePREPARACIÓN:- Quitar la pie...

01-03-2021 18:51

MAGDALENAS CON PERLAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:- 130 gr. de aceite de oliva virgen extra- 180 gr. de azúcar- 1 pizca de sal- 3 huevos- 60 gr. de leche- 230 gr. de harina normal- 2 cuch...

22-02-2021 18:50

TARTA DE GALLETAS CON CREMA DE CAFÉ Y BUTTERCREAM DE CAPUCCI

INGREDIENTES:- 2 Rulos de galletas tipo María- Leche con café para bañar las galletasCrema de café:- 220 gr de café recién hecho- 50 gramos maicena - ...

08-02-2021 18:50