ENSALADA DE APIONABO, MANZANA Y ZANAHORIA
Ni sé el tiempo que llevo queriendo probar el apionabo, esa raíz de aspecto más bien feúcho que esconde su belleza y sabor en el interior. En la zona ...
15-05-2019 19:10
|
REVUELTO DE BACALAO Y CEBOLLA CARAMELIZADA
Cada fiesta religiosa viene acompañada de un repertorio de recetas dulces y saladas típicas de esas fechas. Por ejemplo, si decimos potaje, todos pens...
19-04-2019 19:10
|
LABNEH CON HIERBAS AROMÁTICAS
¿Tienes la maleta a mano" ¿Te gustan los viajes así sin avisar" ¿Las sorpresas" Es que ahora mismo nos vamos a Roma a visitar uno de los edificios más...
09-04-2019 19:12
|
PANECILLOS DE CERVEZA NEGRA
¿Te ha pasado alguna vez que te han regalado o te has comprado un libro de cocina con mucha ilusión, le has echado un vistazo, los ha llenado de post-...
05-04-2019 19:10
|
PICANTONES RELLENOS DE FOIE GRAS
Si el post anterior estaba dedicado a Cristina Martínez y su cocina, en el de hoy vamos a trasladarnos a Holanda, al siglo XVII, para conocer a Clara ...
09-03-2019 19:08
|
TACOS DE CORDERO
Para empezar quiero empezar dando las gracias a las chicas de Cooking the Chef por haber elegido a Cristina Martínez como chef invitada de este mes. N...
05-03-2019 19:07
|
MADEIRA CAKE
Llegamos puntual a  nuestra cita con el arte, con CocinArte, y con un cuadro esta vez. Hemos pasado de la arquitectura de Gaudí de principios del sig...
09-02-2019 19:07
|
SOPA DE BATATA Y GARBANZOS
Como cada miércoles te dejo una receta y, en este caso, la que traigo nos viene fenomenal para entrar en calor. No se trata realmente de una sopa sino...
16-01-2019 19:11
|
ENSALADA DE NARANJAS, GRANADA, KALE Y BURRATA
Bueno, ya es oficial. Sí, ya se acabaron las comilonas y los atracones de comida para dar la bienvenida a platos más ligeritos que nos devuelvan a la ...
09-01-2019 19:07
|
MINI BUNDT CAKES DE LIMA Y SÉSAMO NEGRO
Creo que esta es la última receta que salió de mi cocina antes de que la desmantelaran. Sí, llevo "unos días" sin cocina que se me están haciendo larg...
03-10-2018 19:13
|
SARDINAS RELLENAS DE ESPINACAS Y PISTACHOS
El mes de septiembre significa la vuelta a la rutina, retomar las actividades donde las habíamos dejado antes de las vacaciones, nuevos propósitos, nu...
09-09-2018 19:10
|
RISOTTO CAPRESE
¡Hola! ¿Hay alguien ahí" Volver al blog después de tantos meses no es fácil, no señor. No sé si hay alguien al otro lado de la pantalla del ordenador ...
05-07-2018 19:14
|
RABO DE BUEY GUISADO CON TOMATES
Es una pena que la foto no haga justicia a este recetón de Pedro Subijana. Una auténtica pena que no se pueda oler ni probar este guiso a través de la...
05-04-2018 19:14
|
MAGDALENAS DE MIEL Y YOGUR
Esa es la magdalena que se salvó del pillaje al que fueron sometidas casi nada más salir del horno. Fueron cayendo una a una en acto de servicio y es ...
15-01-2018 19:09
|
PASTA CON SARDINITAS, TOMATES CHERRY Y CRUMBLE DE ORÉGANO
Aquí estamos un mes más homenajeando a un chef, en este caso extranjero. Como ya sabes en Cooking the Chef nos proponen elaborar recetas de chefs y pu...
05-01-2018 19:10
|
MOUSSE DE CHOCOLATE CON LECHE Y CARAMELO SALADO
¡Golosos del mundo, tengo el postre perfecto para vosotros! Pasad, pasad con papel y lápiz para anotar la receta que os va a hacer disfrutar tanto, ta...
13-11-2017 19:07
|
SALMÓN A BAJA TEMPERATURA
Quizás el nombre de esta receta no te resulte atractivo y no mueva tu curiosidad por saber en qué consiste realmente este plato. Â No te creas, yo hic...
05-11-2017 19:07
|
ENSALADA DE BACALAO CON MANDARINAS
Aquí volvemos después de ..., espera , déjame ver, ... unos ocho meses de desconexión involuntaria al principio y voluntaria durante las vacaciones de...
05-10-2017 19:07
|
