Fideuá a mi manera
Fideuá, pronunciación valenciana de la palabra “fideuadaâ€, que significa literalmente “conjunto de fideosâ€. Es un plato marinero originario de...
23-07-2021 19:30
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Chocos en salsa
Buenos días a todas/os, espero que no estéis pasando mucho calor, por aquí tenemos bastante.
Hoy os voy a poner una receta de sepia en salsa que hice...
18-07-2021 19:27
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Tartar de atún.
Buenas a todos/as, hace ya algún tiempo que no pongo ninguna receta en el blog, más que nada por falta de tiempo. Tiempo de editar mi entrada, porque ...
18-07-2021 19:27
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Revuelto de setas con huevo, jamón y gambas
Ayer estuve en la frutería y había unas setas estupendas, además estaban a buen precio así que compré algo más de 1/2 kg. Con ellas hice un revuelto, ...
19-06-2021 19:26
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Taleguillas con brócoli y queso de cabra.
Buenas tardes a todos, de nuevo me asomo a esta ventana virtual para dejaros alguna que otra receta.
Hoy lo que quiero es poneros la receta de las tal...
11-06-2021 19:30
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Canelones de carne y espinacas.
Hoy os voy a poner una receta de pasta, carne y espinacas, así que cómo veis abarca todo tipo de nutrientes. Tenemos los hidratos de carbono en la pas...
09-06-2021 19:35
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Espárragos con huevo cuajado.
El lunes cocido con arroz, el martes unas patatas con chocos. Hoy he decidido aparcar la cuchara y, voy a hacer unos espárragos que he comprado aprove...
14-05-2021 19:27
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Operación Biquini!!!
Por fin llegó la primavera y, aunque se presentan algunos días de lluvia, las temperaturas comenzarán a ser más suaves. Con la primavera llega también...
05-05-2021 19:23
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Las Ferias de 2020 y 2021 que no fueron.
El sábado 17 de abril los sevillanos habríamos tenido, al igual que el año pasado, una cena muy especial El Pescaíto, preámbulo del Alumbrao de nuest...
21-04-2021 19:23
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Ensalada de pollo, piña y gambas
Buenos días a todos, qué tal habéis pasados estos días de fiesta"" Espero que hayáis sido responsables y no hayáis puesto en riesgo vuestra salud que...
06-04-2021 19:32
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La naranja sevillana vuelve al Palacio de Buckingham.
Como todos los años por estas fechas, en Sevilla se recogen las naranjas de los árboles, una vez que han alcanzado su máximo peso y tamaño, y su colo...
10-03-2021 19:23
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Día internacional de la mujer.
Este año por las circunstancias en las que nos encontramos, en plena PANDEMIA de la COVID-19 y para preservar la SALUD, no nos podremos manifestar mas...
08-03-2021 19:25
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Menú semanal del lunes 8 al sábado 13 de Marzo.
Buenas tardes a todos, chicos, chicas, de nuevo aquí para proponeros qué comer la próxima semana.
Como os decía la semana pasada yo ya he pensado lo ...
06-03-2021 19:17
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Menú semanal: del lunes 1 al viernes 5 de marzo.
Muy buenas a todos, de nuevo aquí para haceros la sugerencia de menú para la próxima semana. La verdad sea dicha, lo hago principalmente para mí misma...
27-02-2021 19:22
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Ensalada de pasta de colores
Por fin llega el fin de semana y me gusta hacer algo que no lleve mucho trabajo. Además se puede tener en el frigo y comer, cenar o tomarse una tapit...
26-02-2021 19:18
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Alcachofas al ajillo con jamón
Buenos días a todos, aquí estoy pensando qué receta poner hoy y, como ahora todos estamos queriendo perder esos kilitos que hemos cogido, primero en e...
22-02-2021 19:20
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Potaje de Lentejas.
Buenos días a todos, ya sé que todo el mundo sabe preparar unas lentejas, de todos modos yo voy a poner como las hago, pues hay gente joven entre mis...
16-02-2021 19:17
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Tarta japonesa de tres ingredientes. (Huevos, chocolate blan
Hola amigos, esta tarde me he puesto a hacer una tarta que he visto en internet y que me parece muy fácil. Todos dicen que está muy rica a ver que tal...
14-02-2021 19:22
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Puré de verduras
Buenas tardes amigas y amigos, aquí estoy otro fin de semana sin salir de casa por culpa de esta maldita pandemia.
Este fin de semana, en condiciones ...
31-01-2021 19:20
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Arroz con pollo y Curry
Buenas tardes, hoy domingo ante el ambiente pandémico que tenemos en todos sitios, nos hemos quedado en casa como ya hace algún tiempo. Sólo salimos p...
25-01-2021 19:22
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Judiones con almejas y gambas.
Buenos días a todos, por lo que se ve van a subir un poco las temperaturas y lo que nos espera para los próximos días es la lluvia. Esperemos que la c...
19-01-2021 19:40
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Pollo a la naranja.
Buenas tardes, después de unos días comiendo y bebiendo de manera desordenada ya tenía ganas de que llegara otra vez la rutina. Aunque este año la Nav...
11-01-2021 19:24
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Mi propósito para 2021
Buenos días, si seguís leyendo, esta era mi entrada del año pasado y como veréis, los propósitos de este año no tienen nada que ver para nadie con los...
08-01-2021 19:17
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2020 Crónica de una pandemia
Recuerdo que, a primeros de año empezamos a tener noticias de que en China había aparecido un virus muy contagioso. Lo que más me dio que pensar fue v...
03-01-2021 19:17
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Roscos de candil
Buenas noches amigas y amigos, otra vez aquí para poneros una nueva receta . Esta vez es de repostería, bueno más bien de unos roscos clásicos de pueb...
25-12-2020 19:19
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Carrillada en salsa.
Buenos días a todos , chicos, chicas ¿ cómo va todo" Espero que todos estéis bien dentro de lo que cabe, después de todo lo que estamos viviendo. Dese...
22-12-2020 19:18
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Faisanes de jara (boletus).
Nombre científico: Leccinum corsicum.
El boletus suele parasitar preferentemente en la jara en el juagarzo, en el chaparro y en el alcornoque.
Los Fa...
15-12-2020 19:19
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Alcachofas en conserva, al ajillio y con jamón.
Para hoy, unas alcachofas muy ricas .
Cocinar, coser y cantar
Hola a todos de nuevo, hoy os voy a poner la receta de unas alcachofas en salsa, pero un...
19-06-2020 19:15
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Croquetas de calabacín, jamón, pechuga de pavo y queso.
Buenos días a todos, amigos y amigas; no sé a vosotros pero en mi casa nos gustan mucho las croquetas y, las hago de cualquier cosa, de jamón, de carn...
19-06-2020 19:15
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Tarta de zanahorias
El mes de mayo es uno de esos en los que más cumpleaños se celebran. Así que hoy os voy a poner la receta de una tarta que no pensé que haría nunca. Y...
12-05-2020 19:18
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Crema de calabaza.
Buenos días amigos y amigas, hoy por fin empieza la desescalada y, por aquí ya estamos en la Fase 1, lo que no quiere decir que todos salgamos en trom...
11-05-2020 19:16
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La Feria de 2020 que no fue.
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Este año en Sevilla no huele a Feria, más bien, como en todas las ciudades y pueblos del mundo, huele a lejía y desinfectante. A ver si de una vez...
26-04-2020 19:18
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Calabacines redondos rellenos y confinados.
Buenas tardes a todos, aquí seguimos confinados, ya son 43 días encerrados y, todos más o menos, lo estamos llevando con paciencia y responsabiliadad...
25-04-2020 19:16
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Bizcocho de manzana.
Hola amigos, ahora que estamos todos confinados en casa, tenemos más tiempo para estar en la cocina además de para otras cosas. Esta tarde he hecho un...
30-03-2020 19:23
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Palometa negra o Japuta en salsa de tomate.
La palometa negra, muchas veces nombrada simplemente palometa, también llamada castañeta y en algunas zonas de España conocida popularmente con el no...
22-02-2020 19:18
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Pollo asado, al limón.
Mañana parece ser que va a hacer un día frío y lluvioso, la verdad no entran ganas de salir a comer fuera. Así que me estoy planteando hacer un pollo ...
18-01-2020 19:17
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Mi propósito es, no tener ningún propósito
Pues sí, tal como lo veis en el título de mi entrada, mi propósito para el año 2020 es no tener ningún propósito. Y es que lo de los propósitos p...
01-01-2020 19:25
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Pierna de cordero lechal al horno.
Buenas noches, como ya estamos a las puertas de las fiestas navideñas os voy a poner una receta como sugerencia para una comida o cena de Navidad. S...
20-12-2019 19:23
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Corvina al horno y en ensalada.
Comenzamos la recta final hacia las fiestas navideñas y, ya el que más y el que menos, está pensando en lo que va a hacer para comer o cenar en las re...
20-12-2019 19:23
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Brócoli cocido, aliñado y en tortilla.
De excelentes propiedades para la salud, el brócoli es una crucífera que ha sido reconocida por la comunidad científica por tener acción preventiva so...
25-11-2019 19:29
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Cola de toro o ternera del “Bar la Equitativa”
Buenas tardes amigas y amigos, después de bastantes días, hoy he vuelto a cocinar y, he hecho una receta que llevaba bastante tiempo queriendo hacer, ...
18-11-2019 19:31
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Lasaña improvisada.
Buenas noches amigos y amigas, esta noche os dejo una receta totalmente improvisada, una lasaña. Tenía una salsa boloñesa preparada para hacer unos ma...
29-10-2019 19:30
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Cocido
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Para mañana, ya que han bajado las temperaturas, apetece algo calentito para comer, así que os propongo un buen cocido con todos sus avíos. Así que...
21-10-2019 19:28
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Menestra de verduras con jamón.
Buenas noches a todos, mañana lunes de nuevo y, como siempre, cuando llega el domingo por la noche, me pregunto ¿qué comemos mañana" Después de pensar...
14-10-2019 19:24
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