Tarta para un madridista
INGREDIENTES9 huevos373 gr de azúcar en polvo.375 gr de harina.100 gr de mantequilla semilíquida.Para el ganache del primer piso 200 gr de chocolate ...
01-05-2022 19:32
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Cupcakes, rellenos de frutas fresca
Sencillos, ricos, bonitos, unos bizcocho que te van a pedir mucho¡¡Ingredientes250 gr de mantequilla en pomada250 gr de harina250 gr de azúcar4 huevos...
09-04-2022 19:08
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Espinacas a la crema gratinadas con parmesano
INGREDIENTES1 bote de espinacas cocidas400 ml de leche50 gr de harina50 gr de aceite de olivaNuez moscada1 diente de ajoQueso parmesanoPara decorarUna...
11-03-2022 19:08
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Croquetas de jamón
Una de las mas ricas croquetas, con un intenso sabor a jamon, Â se pueden congelar¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡INGREDIENTES1 l. de leche90 Â g. de harina90 gr. de manteq...
16-01-2022 19:11
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Copas de frutas, con merengue y nata
IngredientesNata montadaMerengue italianoFrutasFresónArándanosMangoUvas, sin pepitas2 Â cucharadas de azúcar granuladaLavamos las frutas, las secamos,...
14-01-2022 19:10
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Tejas de almendras
Sencillas, rápidas de cocinar y una delicia.INGREDIENTES100 gr de azúcar20 gr de Harina de repostería80 gr de almendras laminadas2 claras de huevo20 Â...
09-01-2022 19:10
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Judías carillas (chiches)
Una receta, sencilla, económica, sana, una legumbre que es muy agradable de comer, tienen una piel muy suave estas judías, seguro que a los niños les ...
07-01-2022 19:11
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Mis 4 Roscones de Reyes
Estos son unos de los 4 Roscones de Reyes, que primero publique, todos son esponjosos y ricos, bien ayudante con maquina o a mano.Roscón de Reyes de...
03-01-2022 19:14
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Brazo gitano de naranja
Muy sencillo, delicioso, jugoso, si lo haces te hacen la ola en tu casa, un brazo gitano que una vez lo pruebas no paras de hacerlo.INGREDIENTES8 huev...
12-12-2021 19:30
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Rabo de toro deshuesado
Es un plato sabroso y delicioso, una salsa que mojas media barra de pan sin darte cuenta¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ de los platos que se trufan con ellos en la mesa.I...
30-11-2021 19:33
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Bizcocho financiero
Un bizcocho, sencillo, suave, esponjoso, con el que podemos aprovechar las claras de otras receta, las claras congelan muy bien, este bizcocho esta he...
06-11-2021 19:11
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Tarta de manzanas con crema de almendras
IngredientesPara la masa quebrada200 gr de harina100 gr de mantequilla50 gr de azúcar glass1 huevoUna pizca de salHacemos la crema que en vez de crema...
01-11-2021 19:11
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Patatas rellenas con gambas
INGREDIENTES4 patatas medianas150 gr de gambas1 paquete de 4 quesos ralladosQueso parmesano rallado2 dientes de ajos1 cuchara de harina¼ de lechePelam...
30-10-2021 19:12
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Dulce de membrillo en Thermomix y olla tradicional
Sencillo, casero exquisito, sin conservantes, todo natural, una vez que lo pruebas, no vuelves a comprar el comercializado.INGREDIENTES1/2  kilo de...
28-10-2021 19:12
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Como preparar tempura
La tempura, es uno de los rebozados mas crujientes y ricos, es sencillo, tanto si lo haces con harinas preparadas, o la hace en casa, las dos salen mu...
23-10-2021 19:11
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Ensalada con naranjas
Deliciosa ensalada, sana, sencilla, rápida de preparar, sin complicaciones, ideal con las ricas naranjas de temporada, una ensalada que una vez que la...
19-10-2021 19:14
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Bizcocho de coco con cobertura de candy melts
Si te gusta el coco, este es tu bizcocho, con un intenso sabor a coco, jugoso y el toque de candy mell, le hace que sea especial. INGREDIENTES 4 h...
11-10-2021 19:17
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Remolacha aliñada
Si te gusta la remolacha, es fenomenal el ternerla aliñada, infinidad de flatos que la puedes usar, aunque sola tambien esttta muy ricaINGREDIENTES1 p...
07-10-2021 19:11
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Galletas de vainilla, rellenas de albaricoque
Sencillas, se preparan y se comen muy rapido¡¡¡¡¡¡ el sabor que tiene una galleta casera no lo tiene las compradas, sin conservante, naturales y lo me...
05-10-2021 19:13
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Croquetas de roquefort
Si te gusta el queso, estas croquetas te van a encantar, estan deliciosas¡¡INGREDIENTES50 gr de mantequilla o 25 gr mantequilla y 25 ml de aceite.50 Â...
25-09-2021 19:13
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Mantecados de almendras
Uno de los dulces que mas se han hecho en España, un clásico de distintas épocas del año, hoy quizás se haga todo el año, sin esperar a fiestas, es ec...
14-09-2021 19:15
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Tarta de tiramisú helada
Una tarta muy rica, y para el verano con el calor helada es una delicia¡¡¡Ingredientes3 huevos150 gr de azúcar glass300 gr. de nata 35º mat grasa250 g...
29-08-2021 19:17
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Tortilla nube o suflé
 Ingredientes2 huevosUn poco de mantequilla.Sal.Pimienta (opcional)Queso rallado o jamón serrano (opcional)Separa las claras de las yemas.Echamos una...
28-08-2021 19:18
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Croque Monsieur, sándwich francés
Sencillo y un sándwich de lujo, es muy rico, merece la pena el poquito de trabajo que lleva. Ingredientes, para dos Sándwich4 rebanadas de pan de mol...
25-08-2021 19:19
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Tarta para María Jose
IngredientesPara los bizcochos12 huevos  XL300 gr de harina.300 gr de azúcar.Una pizca de salPara el almíbar150 gr de azúcar150 ml. de agua.Una copa ...
19-08-2021 19:15
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Patatas soufflés, rellenas de alioli
No he comido unas patatas fritas mas ricas que estas, son unas patatas que te sirven en los restaurante con estrellas, es una variedad de patatas espe...
16-08-2021 19:12
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Ensalada con piña e higos
Muy sencilla, apetitosa, deliciosa, ¿te gustan las ensaladas" seguro que esta te encanta.INGREDIENTES1 lechuga de trocadero2 rodajas de piña6 higos ne...
13-08-2021 19:18
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Galletas con manteca
Sencillas galletas de toda la vida, unas galletas que siguen siendo divinas, ricas   y caseras sin conservante.INGREDIENTES200 g. de manteca(de ce...
03-08-2021 19:16
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Lasaña de carne
Sencillo y delicioso, si sobra se calienta en el micro y queda como recién hecho, con una ensalada una comida completa.INGREDIENTESPlacas de lasaña ...
18-07-2021 19:14
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Mango ataulfo, con naranjas sanguinas
Muy sencilla, se prepara muy rápido y se come también muy rápido¡¡¡¡INGREDIENTESMango ataulfoNaranjas sanguinasNata montadaSirope de chocolateSirope d...
18-06-2021 19:26
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Patatas salteadas al ajo y limón
 Unas patata sencillas, económicas, ideales o para una tapa o como guarnición, seguro que las vas a preparar mas de una vez. Ingredientes1 kilo de...
17-06-2021 19:14
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Ensalada con tomates cherry de colores
Sencilla, refrescante, ideal para acompañar con lo que quieras.Ingredientes1 bolsa de hojas, para ensaladas  variadas.Tomates cherry de choclares.Ceb...
14-06-2021 19:14
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Pasteles rusos
Unos exquisitos pasteles, el que los prueba no los olvida, aunque no en todas las pastelerías te hacen los auténticos, son unos pasteles crujientes y ...
06-06-2021 19:16
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Ensalada con tomates azules
INGREDIENTES1 lechuga de trocadero6 tomates azules1 aguacate1 rodaja de piña1 cebolleta roja2 rebanadas de pan de moldePARA LA VINAGRETA4 cucharadas d...
05-06-2021 19:15
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Galletas decoradas con glasa
Unas galletas muy ricas, con una masa deliciosa y si le pones glasa estan de vicio, seguro que te gustan.Ingredientes125 gr de mantequilla125 gr de az...
28-05-2021 19:16
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Ensalada con naranja y piñones
Ideal, Â para todos los días del año, estos días de calor es lo que mas apetece, una maravillosa combinacion.INGREDIENTES1 bolsa de hojas, para ensala...
27-05-2021 19:12
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Arroz a la cubana
Un plato clásico, de siempre, lo mas sencillo, creo que lo hemos comido [email protected] un plato que en las casas se comía mucho, hoy es de los mas economico, p...
23-05-2021 19:13
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Sacusquinas
INGREDIENTES125 g de harina¼ de agua80 g de mantequilla4 huevos  medianos, si son gordos 33 g de sal5 g de azúcarEs una masa  Choux, que nos vale pa...
22-05-2021 19:15
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Salmón al horno, sobre una rica cama
INGREDIENTES2 lomos de salmón.2 patatas.1/2 cebolla.1/2 pimiento rojo.1/2 pimiento verde.1 diente de ajo y una rama de perejil.2 cucharadas de vino...
21-05-2021 19:14
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Carrilleras ibéricas, al vino de Oporto, con espuma de patat
Un plato muy sabroso, es una carne muy melosa, de toma pan y moja, conb una espumas de patatas divina, un plato que vas a quedar como [email protected] gran chef.In...
19-05-2021 19:19
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Gallos a la plancha con ensalada
Un plato sano, sin complicaciones y exquisito.INGREDIENTESGallos de ración de unos 250 grLechuga de trocaderoCebolleta moradaTomate rosaRemolachaAceit...
17-05-2021 19:19
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Ensalada con aceite de remolacha
Si te gusta la remolacha, esta es tu ensalada, el aceite de remolacha le da un sabor muy rico.INGREDIENTESÂ Hojas de lechuga, escarola, canónigos, ach...
15-05-2021 19:19
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Enrejado de hojaldre relleno de cabello de ángel
Se prepara muy rápido, no da pereza ir a la cocina, para hacerlo en un pis pas, es un bocado delicioso, te lo van a pedir mucho en casa.Ingredientes1...
10-05-2021 19:15
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Empanadillas rellenas, de bonito en escabeche
Unas empanadillas que llevo muchos años haciéndolas, una masa que se prepara muy rápido, que una vez que las comes, no compras mas obleas industriales...
03-05-2021 19:18
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Flan de coco
Muy sencillo, muy delicioso, muy suave, si te gusta el coco este es tu flan, te va a encantar.Ingredientes5 huevos1 bote de leche condesada de 375 gr....
01-05-2021 19:17
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Tapa de espárragos y tomate
Una de las tapas de las mas sencillas y resfrescante, se hacen muy rápido, y sin complicaciones, te dejan el plato limpio.INGREDIENTES2 rebanadas de p...
30-04-2021 19:17
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Boquerones rellenos
Sano, delicioso, te va a encantar, para cambiar de los clásicos boquerones fritos¡¡¡INGREDIENTESBoqueronesPimientos del piquilloHarinaHuevoPatatasSals...
25-04-2021 19:20
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Tapa de alcachofas, con salmorejo, flor de jamón y chips de
Deliciosa y bonita tapa, una tapa que vas a repetir mucho, es un manjar.IngredientesBarra de panAlcachofas en conservaJamón de bellotasMayonesaSalmore...
23-04-2021 19:19
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Galletas craqueladas, de almendras
Sencillas y deliciosas, si te poner el plato acabas con ellas, de las galletas son tan faciles y sin complicaciones, que las va hacer muchos.Ingredien...
22-04-2021 19:17
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Fideua, mar y montaña
Sencilla, una receta clasica que siempre gusta, es de los platos que no te cansas de comer.Ingredientes300 gr, de fideos para fideua¼ de almejas o chi...
21-04-2021 19:15
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Galletas fritas, al aroma de tiramisú
Ingredientes2 paquete y medio, de galletas hojaldradasPara la crema de relleno½ l. de leche4 yemas130 gr de azúcar50 gr de maicena (harina de maíz)1 c...
17-04-2021 19:28
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Espaguetis con salchichas
Sencillos y originales, a los niños le encantan.INGREDIENTESEspaguetis.Salchichas.Tomate.½ cebolla.Queso rallado parmesano.Cortamos las salchichas en ...
16-04-2021 19:21
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TARTA DE ANIVERSARIO
PARA EL BIZCOCHO8 huevos120 gr de maicena (harina de maíz)60 g de harina.400 gr de azúcarPARA EL ALMÍBAR150 gr de azúcar150 ml de agua50 ml de Kirsch ...
13-04-2021 19:19
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Emperador al limón y perejil
Un plato, sano, sencillo y sin complicaciones, se prepara muy rápido y esta muy bueno.IngredientesFiletes de emperadorDientes de ajoPerejilLimónEnsa...
12-04-2021 19:22
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Pochas verde y blancas, con almejas de carril
Un plato sencillo, pero muy rico, seguro que te encanta. INGREDIENTES1 bote de judías verdes y blancas de Pedro Luis, pincha aquí PEDRO LUIS 300 gr...
10-04-2021 19:21
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Bizcocho fallado
Un bizcocho que confunde el nombre, queda muy rico, sencillo y muy esponjoso, te va a encantar.INGREDIENTES250 gr de azúcar en polvo (grass)250 gr de ...
07-04-2021 19:12
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Merluza congelada en papillote
INGREDIENTES5 lomos de merluza, congelada¼ de gambas congeladas¼ de almejas congeladas2 puerros.2 cucharadas de aceite PimientaCebollinoLa noche ante...
06-04-2021 19:20
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Tosta con pate de salami
 IngredientesBarra de panMantequilla en pomadaDientes de ajosSalami cortado muy finoQueso FiladelfiaPicamos con cuchillo ajos muy pequeños, si nos ay...
02-04-2021 19:14
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Bizcocho de pistachos
Exquisito, un bizcocho que es un placer el poder degustar, junto con buena compañía y un buen café, si te gustan los pistachos este es tu bizcocho, se...
01-04-2021 19:14
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Flamenquines, con crujiente, de berenjenas y langostinos
Ingredientes para dos2 lonchas de jamón de york, finas y grandes.Lonchas de queso, que sea cremoso y fundan bien,yo le he puesto tranchetes de caserío...
31-03-2021 19:16
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Torrija con helado de canela y crujiente
 Para el helado200 gr de nata400 gr de leche3 yemas de huevo2 cucharadas de canela molida5 cucharadas de azúcar1 cucharada de azúcar invertidaPara la...
30-03-2021 19:21
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Bizcoflan
Dos en uno" un postre ideal, bizcocho y flan, se preparan muy rápido, que espectacular¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ esta delicioso, Â comer de un bocado bizcocho y flan,...
28-03-2021 19:15
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Peras al vino tinto
INGREDIENTES3 0 4 peras.200 g de azúcar.300 ml de vino tinto.Zumo de 1/2 limón.Piel de naranja y de limón.Canela en rama.Vainilla.2 clavos.2 cardamomo...
24-03-2021 19:17
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Langostinos empanados con fideos de arroz
Más sencillos imposible, se preparan sin complicaciones y lo mejor estan deliciosos.INGREDIENTESLangostinos.Fideos de arroz.Aceite para freír.Clara d...
21-03-2021 19:14
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Galletas rizadas
INGREDIENTES500 gr. de harina250 gr. de manteca (de cerdo)250 gr. de azúcar250 ml. de leche3 huevos1 cucharadita de vainilla1 sobre de levadura RoyalU...
20-03-2021 19:12
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Crema de bacalao, con crema de pimientos
Una tapa servida en vasos, muy rica, si te gusta el bacalao y los pimientos, esta es tu mejor tapa, se hace muy rápido, con ingredientes que solemos t...
17-03-2021 19:15
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Tarta de yema y mazapán
Una tarta que es un placer el poder degustarla, la combinacion de yema con mazapán es exquisita, sale muy jugosa, es una tarta que yo repito muchos, a...
16-03-2021 19:34
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Potaje de garbanzos con espinacas, en 15 minutos
Si trabajas, no tienes tiempo, aquí te dejo una recetas sana y muy rápida de hacer, un plato que en 15 minutos lo tienes en la mesa.INGREDIENTES1 bote...
08-03-2021 19:16
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Galletas decoradas
INGREDIENTES250 gr. de mantequilla en pomada250 gr. de azúcar glass650 gr, de harina1 huevo  3 cucharadas de leche1/2 cucharadita de sal10 gotas de ...
05-03-2021 19:13
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Cordero recental al chilindrón
Sabroso, sin complicaciones, muy rico, te dejan el plato limpio, en casa te lo van a pedir mucho.INGREDIENTES2 piernas de cordero  recental, troceada...
02-03-2021 19:14
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Bizcocho de almendras
Una maravilla de bizcocho, con un intenso sabor almendras, coronado por la cobertura de chocolate, si te gustan las almendras, este es tu bizcocho.ING...
01-03-2021 19:12
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Ensalada, de gambones y gulas
Sencilla, muy rica, muy bonita, ¿a que te apetece" a que espera¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Ingredientes1 bolsa de hojas verdes de ensaladas surtidas14 gambones o lang...
26-02-2021 19:09
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Perrunillas
Unas pastas, Extremeñas muy antiguas, son la clásicas que determinadas fiestas se hacen todos los años, son económica, sencillas y muy ricas, aunque l...
21-02-2021 19:10
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Pochas con costillas adobadas
Un plato muy rápido de preparar, sin complicaciones, economico y contundente.INGREDIENTES1 Tarro de pochas cocidas.½ de costillas adobadas.2 dientes d...
20-02-2021 19:07
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Bizcocho con licor de frambuesa
Un sencillo bizcocho, con este toque de glaseado que le da un sabor especial.INGREDIENTES250 g de harina.250 g de azúcar.100 g de mantequilla6 huevos....
16-02-2021 19:09
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Judías blancas, con costillas adobadas y repollo
Un contundente plato para estos fríos, apetece un buen plato de cuchara, sencilla recetas, muy sabrosa, se cocina muy rápido, te invito a que la hagas...
15-02-2021 19:11
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Merluza al horno, con ajada de ajos y pimentón
Sencillo, sano, delicioso, no engorda, seguro que te lo guardas.Ingredientes1 Lomo de merluza, limpio de piel y espinasAceite de olivaSal y pimienta b...
14-02-2021 19:11
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Tarta de queso al horno, la mejor tarta del mundo
Hay muchas tartas de queso, con horno o sin horno, y si os puedo decir que  las que yo he comido, esta es la mas rica, no lleva baño maría, no se tar...
11-02-2021 19:10
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Chuletas de lechal, a la villaroy, con verduras en tempura
Sencillas y exquisitas, con una verduras en tempura, que estan de rechupete¡¡¡¡¡¡¡Ingredientes1/2 k, de chuletitas de lechal.Aceite para freír las c...
10-02-2021 19:12
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Mermelada de tomate
Se prepara muy rápido, sin complicaciones, y no tiene nada que ver con la comprada.Ingredientes500 gr de tomates pera, muy rojos300 gr  de azúcarEste...
01-02-2021 19:10
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Sopas de ajos o castellana
Unas sopas, clásicas de la cocina española, muy ricas y económicas.Ingredientes para dos racionesPan asentado, cortado en rebanadas finas2 grandes  ...
30-01-2021 19:08
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Flan de leche condensada, en olla rápida
Super rápido, suave, sin ojos, exquisito, si lo haces te va a encantar¡¡Ingredientes150 g de leche condensada.250 g de leche entera.3 huevos.3 cuchara...
27-01-2021 19:14
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Sopa juliana
Sanas y muy ricas, por la variedad de verduras que lleva, y le dan un delicioso sabor.INGREDIENTE6 lechugas de Tudela½ Â k. de repollo½ Â k. de acelga...
27-01-2021 19:14
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Pollo, espinacas y queso
Un plato sano y bajo en calorías, ideal para perder algun kilo.En mi blog , tienes mas recetas bajas en calorías, por si quieres perder kilos.Pincha a...
22-01-2021 19:10
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Pan con harina de todo uso
 Ingredientes520 g, de harina común.340 g de agua templada.1 cucharada de levadura seca,1 cucharada de sal. Amasada con la KitchenAidEn el vaso de l...
19-01-2021 19:31
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Bizcocho esponja, con sifón
Una autentica esponja¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ sencillo, de prepara muy rápido, es delicioso y un bizcocho ideal para decorar.INGREDIENTES50 gr de huevo (1 huevo p...
18-01-2021 19:10
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Conos de bizcochos, rellenos con frutas escarchadas
Originales, ricos, con la masa de los Plum Cake, unos bizcochos con mucho sabor, individuales, faciles de servir, de que causan sensación cuando los s...
16-01-2021 19:08
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Huevos fritos en tempura
Sencillo plato, pero pocos comensales lo van a rechazar, simplemente delicioso.IngredientesHarina para hacer tempura.Huevos.Pan rallado un poco grueso...
15-01-2021 19:09
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Manzanas asadas
IngredientesManzanas1/2 cucharadita de mantequillas, por manzana.1 cucharada de azúcar, con por manzana1 cucharada de agua, por manzana.1 cucharada de...
12-01-2021 19:17
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Sopa de mariscos con arroz
Sabrosas y deliciosas, unas sopas sin complicaciones, las sopas que se repiten mucho, por lo ricas que estanINGREDIENTES250 gr de gambas250 gr de chir...
11-01-2021 19:14
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Gambones al brandy en el horno
 Ingredientes30 gambones4 dientes de ajos3 cucharadas de aceite de oliva2 ramas de perejilZumo de 1/ limón5 cucharas de brandySalCon una brocha pince...
06-01-2021 19:08
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Bacalao dorado (a la portuguesa)
Un plato muy sencillo de origen Portugués, es una delicia, se cocina en muy poco tiempo, (si el bacalao esta desalado) es sabroso de los platos que va...
04-01-2021 19:10
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Roscón de Reyes de lujo
Me encantan los roscones, este roscón esta de miedo, no he vuelto a comprar ninguno, no lo encuentro mas rico que este, y he comprado muchos, todas la...
02-01-2021 19:08
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Tarta para maría
Sencilla y muy esponjosa, muy bonita, seguro que en tu casa les va a encantar.INGREDIENTES4 huevos60 g. de maicena30 g. de harina200 g. de azúcarPara ...
25-12-2020 19:10
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Tarta mousse de caramelos violetas
Rica, no empacha, es sencillas, se prepara sin complicaciones, queda muy suave y rica, y te viste la mesa de fiesta.INGREDIENTESBizcocho base2 huevos2...
17-12-2020 19:11
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Chorizos extremeños
Has probado hacer chorizos en casa, quedan deliciosos, naturales, aunque no se sequen como en los sitios de mucho frío, yo los he hecho en Madrid, son...
14-12-2020 19:10
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Arroz a banda, de la Marquesa de Parabere
Esta receta está sacada del libro de la Marquesa de Parabere (libro escrito en Bilbao en el año 1932). Fue mi primer libro de cocina. ¡Así de lanzada ...
12-12-2020 19:12
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Pollo relleno
Este pollo es todo un lujo, de alta cocina, lleva muchos pasos, pero merece la pena, se puede hacer con anticipación, esta de rechupete, tiene un boni...
09-12-2020 19:10
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