Pan con harina de todo uso
 Ingredientes520 g, de harina común.340 g de agua templada.1 cucharada de levadura seca,1 cucharada de sal. Amasada con la KitchenAidEn el vaso de l...
19-01-2021 19:31
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Bizcocho esponja, con sifón
Una autentica esponja¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ sencillo, de prepara muy rápido, es delicioso y un bizcocho ideal para decorar.INGREDIENTES50 gr de huevo (1 huevo p...
18-01-2021 19:10
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Conos de bizcochos, rellenos con frutas escarchadas
Originales, ricos, con la masa de los Plum Cake, unos bizcochos con mucho sabor, individuales, faciles de servir, de que causan sensación cuando los s...
16-01-2021 19:08
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Huevos fritos en tempura
Sencillo plato, pero pocos comensales lo van a rechazar, simplemente delicioso.IngredientesHarina para hacer tempura.Huevos.Pan rallado un poco grueso...
15-01-2021 19:09
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Manzanas asadas
IngredientesManzanas1/2 cucharadita de mantequillas, por manzana.1 cucharada de azúcar, con por manzana1 cucharada de agua, por manzana.1 cucharada de...
12-01-2021 19:17
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Sopa de mariscos con arroz
Sabrosas y deliciosas, unas sopas sin complicaciones, las sopas que se repiten mucho, por lo ricas que estanINGREDIENTES250 gr de gambas250 gr de chir...
11-01-2021 19:14
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Gambones al brandy en el horno
 Ingredientes30 gambones4 dientes de ajos3 cucharadas de aceite de oliva2 ramas de perejilZumo de 1/ limón5 cucharas de brandySalCon una brocha pince...
06-01-2021 19:08
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Bacalao dorado (a la portuguesa)
Un plato muy sencillo de origen Portugués, es una delicia, se cocina en muy poco tiempo, (si el bacalao esta desalado) es sabroso de los platos que va...
04-01-2021 19:10
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Roscón de Reyes de lujo
Me encantan los roscones, este roscón esta de miedo, no he vuelto a comprar ninguno, no lo encuentro mas rico que este, y he comprado muchos, todas la...
02-01-2021 19:08
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01-01-2021 19:08
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01-01-2021 19:08
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Tarta para maría
Sencilla y muy esponjosa, muy bonita, seguro que en tu casa les va a encantar.INGREDIENTES4 huevos60 g. de maicena30 g. de harina200 g. de azúcarPara ...
25-12-2020 19:10
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Tarta mousse de caramelos violetas
Rica, no empacha, es sencillas, se prepara sin complicaciones, queda muy suave y rica, y te viste la mesa de fiesta.INGREDIENTESBizcocho base2 huevos2...
17-12-2020 19:11
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Chorizos extremeños
Has probado hacer chorizos en casa, quedan deliciosos, naturales, aunque no se sequen como en los sitios de mucho frío, yo los he hecho en Madrid, son...
14-12-2020 19:10
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Arroz a banda, de la Marquesa de Parabere
Esta receta está sacada del libro de la Marquesa de Parabere (libro escrito en Bilbao en el año 1932). Fue mi primer libro de cocina. ¡Así de lanzada ...
12-12-2020 19:12
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Pollo relleno
Este pollo es todo un lujo, de alta cocina, lleva muchos pasos, pero merece la pena, se puede hacer con anticipación, esta de rechupete, tiene un boni...
09-12-2020 19:10
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Zarzuela de mariscos
Un lujo de plato, con una salsa divina, para quedar como una reina estas fiestas.INGREDIENTES½ k. rape½ de merluza en trozos sin piel ni espinas400 gr...
06-12-2020 19:10
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Cordero lechal asado
Un cordero lechal, para chuparse los dedos, es una de las carnes que mas me gustan, de pequeña solo había cabrito en el pueblo, no había corderos, era...
03-12-2020 19:11
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Bacalao gratinado con alioli
Exquisito, sabroso, delicioso, un plato que es una delicia, se prepara sin complicaciones, es de los platos que te dejan el plato limpio¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ING...
26-11-2020 19:09
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Crema de patatas
Una crema sencilla, económica, sin complicaciones, pero muy ricaEstos son los ingredientes, que vamos a usar.Una humilde crema de patatas, y lo bien...
07-11-2020 19:06
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Risotto de boletus, champiñon y setas
INGREDIENTES100 gr de puerro solo la parte blanca.50 gr de cebollas francesas50 gr de cebolletas.3 dientes de ajos8 champiñones. 4 setas grandes.100 ...
02-11-2020 19:08
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Conejo al ajillo
INGREDIENTES1 conejo en trozos.100 ml. de aceite de oliva18 dientes de ajos.Perejil.1/2 vaso de vino blanco.1 vaso de agua.2 cucharadas de vinagreEn u...
27-10-2020 19:08
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Tarta red velvet al aroma de tiramisú
INGREDIENTES65 gr de mantequilla140 gr de azúcar2 huevos XL140 gr de harina10 Â gr de cacao en polvo1 cucharadita de polvo de hornear1 cucharadita de ...
22-10-2020 19:09
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Milhojas de berenjenas, rellenas de ibérico
INGREDIENTES1 berenjena grande¼ de carne picada, cerdo ibérico100 gr de tomate frito, o 150 gr crudo rallado½ l. de leche30 gr de harina20 gr de mante...
18-10-2020 19:10
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Tarta de higos
Muy sencilla, jugosa y si te gustan los higos o brevas, esta es tu deliciosa tarta¡¡INGREDIENTES12 higos negros4 huevos150 gr de azúcar100 ml de leche...
15-10-2020 19:08
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Ensalada, con salmón, atún y langostinos
Exquisita, se prepara muy rápido, la vas a repetir mucho, te la van a pedir en casa, se hace sin complicaciones, ya me contaras.INGREDIENTESPatatasHue...
08-10-2020 19:09
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Tarta de limón
Sencilla, refrescante y muy rica, de las tartas que no te cansas de comer.Para la base de la tarta1 paquete de galletas digestivas  de Artiach80 g de...
07-10-2020 19:08
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Champiñón al ajillo
Sencillo y delicioso entrante, se prepara muy rápido sin complicaciones, de las tapas que no te casas.INGREDIENTESChampiñon.Ajos.Aceite.Perejil.Un tro...
04-10-2020 19:07
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Pasteles rellenos de arándanos
 Ingredientes1 plancha de hojaldre.Arándanos.½ l. de nata para montar2 sobres de estabilizante para nata5 cucharadas de azúcar glass2 sobres de estab...
29-09-2020 19:09
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Ensalada con pitaya roja
Una ensalada muy original, por la pitaya roja o fruta del dragón, es rica en fibras y en vitaminas C y B Â también la hay amarilla, mi marido ha estad...
26-09-2020 19:05
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Tortilla de cebollas
Sabrosa, jugosa, si te gustan las cebollas, esta es tu tortilla, en la mesa desaparece¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡INGREDIENTES1 cebolla grande por huevoAceite de oli...
20-09-2020 19:06
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Tarta Pavlova
Espectacular, si te gusta la nata, merengue y frutas, esta es tu tarta, esta deliciosa, es muy sencilla, quedas como una reina cuando tienes invitados...
11-09-2020 19:07
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Espaguetis gratinados
INGREDIENTES300 gr de espaguetis1 hoja de laurel300 gr de tomate frito50 gr de cebolla rallada250 gr de ternera picada4 cucharadas de aceite de oliva1...
02-09-2020 19:31
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Langostinos empanados con panko
INGREDIENTELangostinos crudosHuevoPan rallado PankoAceite para freírEste es el autentico, pan rallado japonés Panko, es un pan que son como escamas.Es...
31-08-2020 19:31
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Tarta de crema de vainilla y frutas frescas
Refrescante y deliciosa, una tarta que no te cansas de comer, puedes poner las frutas de temporada, seguro que triunfas en la mesa.IngredientesPara la...
29-08-2020 19:31
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Morcillas de arroz, con cebolla caramelizada
Una de las tostas mas sencillas que hay, se prepara muy rápido, Â la cebolla confitada es muy socorrida, se puede tener hecha en la nevera, a mi me gu...
28-08-2020 19:29
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Albóndigas de ternera con jamón ibérico
Sabrosas, ricas, se preparan muy rápido y sin complicaciones, en tu casa te la van a agradecer¡¡¡¡¡INGREDIENTES500 gr de ternera picada200 gr de jamón...
26-08-2020 19:08
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Solomillo ibérico, con vino de Oporto
Sencilla, económica y muy sabrosa, una receta para quedar como una reina en una cena o comida. so de las recetas que te van hacer la ola.Ingrediente2 ...
17-08-2020 19:08
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Canapés de salmón ahumado
Una de las tapas mas rápidas de hacer, hoy es facil encontrar salmón ahumado, en todos los super empaquetado al vacío, facil de tener en casa, y en un...
09-08-2020 19:08
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Helados de piñones
Sencillo y delicioso, con un intenso sabor a piñones, te va a encantar¡¡¡INGREDIENTES600 ml de leche4 Â yemas150 gr de azúcar250 de nata de montar1 cu...
08-08-2020 19:07
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Brazo gitano de gambones y langosta
Sencillo, se hace con anticipación, así a la hora de cenar, no tienes mas que abrir el frigorífico, ya esta preparado, un plato muy rico, de los que s...
06-08-2020 19:04
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Cestitos cojonudos
Una entrada, tapa, aperitivo, en nombre que quieras darle, muy original, que impresiona en la mesa, ¿a quien no le gusta un huevo frito con chorizo" u...
03-08-2020 19:05
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Pastel de espinacas
Muy sencillo de cocinar, esta delicioso, ideales para preparar una comida sin complicaciones, seguro que te encanta.Ingredientes1 plancha de hojaldre ...
01-08-2020 19:06
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Ensalada con crujientes ,de queso y jamón
Sencilla, con una bonita presentación, no hay que olvidar, que con los ojos también se come¡¡¡IngredientesLechugas de trocaderoTomate,Cebolleta.Pepin...
27-07-2020 19:08
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Musaka de cordero lechal
Una receta de origen Griego, que es una maravilla, es sencilla esta jugosa y ricas, de las recetas que te dejan el plato limpio¡¡¡INGREDIENTES2 berenj...
23-07-2020 19:06
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Tortilla sin huevos
¿Os resulta curioso, una tortilla sin huevos" Â pensareis que que como es posible, muy sencillo, la fécula de la patata nos va a ayudar a que ligue la...
20-07-2020 19:07
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Helado de pistacho
Si te gustan los pistachos, este helado te va a encantar, un helado exquisito¡¡¡PARA LA CREMA300 ml de leche3 Â yemas75 gr de azúcar1 cucharadita de a...
19-07-2020 19:08
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Pastel con queso de cabra
Muy sencilla receta, sin complicaciones, con el éxito asegurado, esta deliciosa.Ingredientes1 plancha de pasta brisa.4 huevos.200 ml de nata.100 g de ...
18-07-2020 19:06
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Migas Extremeñas
Uno de los platos humildes, de la cocina extremeña, que hoy es un lujo, y se te las comes en el campo, es un placer de dioses.INGREDIENTES1 hogaza de ...
16-07-2020 19:07
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Tarta selva negra
Una tarta clasica, sencilla  de las que gusta a chicos y grandes,  de las que no te dejan ni las migas, ideal para celebraciones o reuniones, de las...
15-07-2020 19:08
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Filetes rusos, con verduras en tempura
Un rico plato, que se prepara muy rápido, de los que suele gustar a [email protected], Â un plato que vas a repetir mucho, porque te lo van en a pedir en casa.Ing...
13-07-2020 19:08
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Quiche especial
Muy sencilla, se prepara muy rápido, y lo mejor que esta de rechupete.INGREDIENTES1 plancha de hojaldre, redonda2 puerros.1 cucharada de mantequilla1 ...
10-07-2020 19:07
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Helado de vainilla
Un clasico, una base para hacer los helados de sabores que mas te gusten .INGREDIENTES600 ml de leche250 de nata de montar6 yemas150 gr de azúcar1 cuc...
09-07-2020 19:07
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Tosta de morcilla de arroz con piñones
Hoy traigo una tapa sencilla, de las que repites¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ rápida de cocinar, sin complicaciones, ¿te gustan las morcillas" esta es tu tapa, a mi me e...
08-07-2020 19:10
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Helado de nueces acarameladas
Un lujo de helado, queda muy cremoso, suave y con un sabor impresionante a nueces.PARA LA CREMA300 ml de leche3 Â yemas75 gr de azúcar1 cucharadita de...
07-07-2020 19:07
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Huevos rellenos, con bonito en escabeche Calvo
INGREDIENTES3 huevos100 gr de bonito en escabeche.1 cuchara colmada de mayonesa.Huevo, harina y aceite, para rebozar y freír.Cocemos los huevos 12 m...
06-07-2020 19:07
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Tarta rellena de mousse de cerezas, cubierta con nata
Ingredientes para el bizcocho4 huevos60 gr. de maicena30 gr. de harina200 gr. de azúcarPara almíbar150 ml. De agua150 gr de azúcar.50 ml. de Kirsch (l...
05-07-2020 19:05
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Manitas de cordero
Ingredientes1 k de manitas200 ml. de vinagreSal1 cebolla3 hojas de laurelPerejilUnos granos de pimientaIngredientes1 k de manitas200 ml. de vinagreSal...
03-07-2020 19:07
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Copa de frutas, y helado
Ideales para los días de calor, sencillos sin complicaciones, seguro que en casa a mayores y niños les encanta.INGREDIENTESHelado.Melocotón.Piña.Cerez...
29-06-2020 19:06
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Ensalada con lacón y langostinos
Una ensalada muy completa, Â para casi plato único, es sencilla y esta deliciosa.IngredientesLechuga de trocaderoCebolletaTomate rosaAguacatePimientos...
28-06-2020 19:05
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Bizcocho borracho
Sencillo, sin complicaciones, se prepara muy rápido, y se come, que te dejan el plato limpio¡¡Ingredientes4 huevos30 gr de harina60 gr de fécula200 gr...
19-06-2020 19:05
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Huevos rellenos, gratinados con bechamel
INGREDIENTESHuevos duros.Bonito en  escabeche.Tomate frito.Bechamel,Queso rallado.Cocemos los huevos, si les ponemos un chorro de vinagre no se nos...
10-06-2020 19:32
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Ensalada fría- caliente
Deliciosa, sencilla y sin complicaciones.INGREDIENTESBerenjena.Lechuga.Cebolleta.Tomate.Ajos.Guindilla.Gulas.Aceite, vinagre y sal.Lavamos la berenje...
10-06-2020 19:32
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Cocer bígaros
IngredientesBígarosAgua.Sal.Hojas de laurelColoca los bígaros en un colador y déjalos bajo el chorro de agua, hay que lavarlos muy bien.Llenamos un ...
06-06-2020 19:04
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Pastel de claras y caramelo
Ingredientes8 claras de huevo150 g de azúcar1 cucharadita de vainilla.Para el caramelo300 g de azúcar3 cucharas de aguaEchamos en una sartén, el agua ...
05-06-2020 19:10
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Canapés de caviar
Se preparan muy rápido, es una tapa sin complicaciones, deliciosa y te viste una mesa de lujo¡¡¡¡INGREDIENTESPan de moldeCaviarQueso a las finas hierv...
31-05-2020 19:04
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Tortilla de patatas con chorizo
INGREDIENTES3 patatas grandes (700 gr )6 huevos1 cebolla1 chorizo Asturiano (125 gr)Aceite para freírPelamos y lavamos las patatas.Las cortamos  fina...
29-05-2020 19:08
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2 tapas deliciosas y fáciles de preparar
Tartaletas con atún y palitos surimi ,y tapas de bacalao ahumado Son sencillas, se preparar muy rápido, te pueden sacar de un apuro, ante una visita i...
28-05-2020 19:08
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En salten especial, para hacer las tortitas
Tortitas americanas, si no las has hecho en casa, atrévete, te van a salir de 10 deliciosas, sencillas, se preparar muy rápido, suele gustar a todos, ...
26-05-2020 19:05
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Huevos rellenos, con fritada de patatas, pimientos y cebolla
Sencillos, economico, una delicia de plato, muchas veces no hace falta gastar tanto dinero y comer como un rey.INGREDIENTES5 Â huevos150 gr de bonito ...
19-05-2020 19:06
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Sopas de jamón con tapioca, y crujiente
La tapioca, es de una suavidad maravillosa, es gelatinosa, queda muy rica tanto en salado con en dulce.IngredientesHuesos de jamón para el caldo½Â l,...
14-05-2020 19:07
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Flan de huevos con biscotes
Sencillos, se preparan muy rápido, muy ricos los bocados de biscotes con el flan, te va a encantar.INGREDIENTES½ l de leche4 yemas2 huevos5 cucharadas...
11-05-2020 19:06
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Panini de beicon
Sencillos, sin complicaciones, y muy ricos.INGREDIENTES1 barra de panBeiconTomate frito o tomate especial para pizzasQueso rallado mozzarellaCortamos ...
08-05-2020 19:10
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Bizcocho de limón con glaseado
INGREDIENTES60 gr de fécula de maíz (maicena)60 gr de harina140 gr de azúcar glass.4 huevos.Ralladura de piel de dos limones.10 gotas de aroma de limó...
06-05-2020 19:10
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Espaguetis con chistorra
INGREDIENTESEspaguetisChistorraTomate½ cebollaOréganoQueso rallado parmesanoCortamos la chistorra en trozos, los pasamos por la sartén sin aceite un p...
05-05-2020 19:06
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Canapés, con crujientes de cebollas y pipas
Unas tapas, que se preparan en un abrir y cerrar de ojos, son productos económicos, Las pipas las venden en los super en bolsas peladas, y la cebolla ...
04-05-2020 19:07
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Bizcotelas glaseadas
INGREDIENTESHarina 60 grFécula de patata 60 gr100 gr de azúcar30 gr de mantequilla4 yemas4 clarasRalladura de limónEncendemos el horno a 170ºGLASEADOA...
03-05-2020 19:05
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Galletas craqueladas, blanca y negras
Sencillas, son un bombón¡¡¡ si no las ha hecho, seguro que en tu casa te lo van agradecer.Ingredientes250 gr de chocolate, Nestlé Â postres negro200 g...
30-04-2020 19:09
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Tapa con alcachofas fritas y morcilla
Las tapas me encantan, Â y comer o cenar con tapas es un placer, esta tapa es muy sencilla, como casi todas las que hago, se hace con ingredientes que...
27-04-2020 19:09
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Mejillones en vinagreta
Sencillos, sin complicaciones, refrescantes y sanos, ideales para un aperitivo.IngredientesCebolla.Tomate.Pimiento verde.Huevo duro.2 cucharadas de vi...
26-04-2020 19:08
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Graten de patatas bacon y queso
Sencilla, sin complicaciones, se prepara muy rápido, y se la van a comer muy rápido, esta deliciosa.Ingredientes4 patatas medianas.2 puerros.80 g de b...
24-04-2020 19:08
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Sopas de ajo o castellana
Unas sopas, clásicas de la cocina española, muy ricas y economicas.Ingredientes para dos racionesPan asentado, cortado en rebanadas finas2 grandes  ...
22-04-2020 19:08
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Ternera guisada
Ingredientes1 k. de ternera1/2 de zanahorias1 cebolla300 gr de tomates100 ml. de vino blanco seco150 ml. de aceite de oliva1 cucharada rasa de piment...
20-04-2020 19:08
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Revuelto de bacalao y gambas
INGREDIENTES159 gr de gambas.150 gr de bacalao desalado.1 puerro.1 diente de ajo.2 huevos.2 cucharadas de aceite de oliva.Perejil.Crujientes de jamón...
19-04-2020 19:40
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Bizcochón
Uno de los bizcochos mas antiguos, creo que era el rey de las cocinas españolas, era una fiesta el comer un trozo, el bizcocho que se hacia en fiestas...
18-04-2020 19:05
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Aleta de ternera rellena
Es un relleno muy sabroso, con una salsa exquisita, es una receta que hago hace muchos años, y siempre ha tenido éxito con mis invitados, Â es sencill...
16-04-2020 19:05
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Bizcocho ligero de limón
Muy esponjoso, muy suave, con mucho sabor a limón, uno de los bizcochos que te van a pedir mucho en casa, muy sencillo y se prepara muy rápido.ING...
15-04-2020 19:06
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Flan de leche condensada en el microondas
Un flan delicioso, suave , se prepara muy rápido, y sin complicaciones, seguro que lo vas a repetir mucho.Ingredientes6 huevos380 g de leche condensad...
13-04-2020 19:06
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Berlinesas
Una receta clasica, deliciosa, de las que suele gustar a casi todos, una vez que las haces no paras de hacerlas, te las piden en casa, lo mismo los gr...
11-04-2020 19:04
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Lomos de merluza al horno
Ingredientes1 Lomo de merluza, limpio de piel y espinasAceite de olivaSal y pimienta blancaUnos dientes de ajos1 Cucharadita de pimentón 1 Patata1 hoj...
10-04-2020 19:07
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Tortilla de calabacin
INGREDIENTES1 calabacin de unos 500 gr1/4 de cebolla.2 huevosAceite para freírCortamos  ¼ de cebolla en trozos pequeños,  pelamos y cortamos el cal...
07-04-2020 19:07
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Berenjenas crujientes, con salsa de queso idiazábal
Un entrante, sencillo y exquisito, de los que desaparecen rápido de la mesa, que vas a repetir muchas veces, de los que podemos improvisar, con los qu...
05-04-2020 19:06
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Galletas glaseadas, con la técnica de barrido
Unas sencillas galletas, ricas y bonitas, se preparan muy rápido,INGREDIENTESSe necesita galletas, glasa y un pincel.Ingredientes2 claras de huevo400 ...
03-04-2020 19:09
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Lasaña de bonito en escabeche
Cremosa y muy buena, una lasaña que te la van a pedir en casa.Ingredientes1 caja de lasaña, precocida90 gr. de harina90 gr de mantequilla, o de aceite...
02-04-2020 19:07
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Huevos rellenos a la bella Aurora
Sencillos, económicos y deliciosos, son de los platos que no te cansas de repetir, por los sabrosos y ricos que son.Ingredientes5 huevos cocidos.1 lat...
30-03-2020 19:10
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Tomates rellenos de atún
Unos tomates sencillos, y muy sabrosos, se preparan rápido, es un entrante o aperitivo con los que se triunfa en la mesa, si tienes invitados seguro q...
27-03-2020 19:08
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Hamburguesa de lujo de buey
Sale un poco cara la carne, merece la pena por el sabor que le aporta, es un lujo de hamburguesa y un placer el poder saborear esta hamburguesaINGREDI...
25-03-2020 19:04
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La mejor tarta de queso, con crujientes de naranja
Sencilla, una de las tartas mas rica que hay, exquisita con esa mermelada y crujientes, una tarta con la que se triunfa en la mesa.IngredientesPara la...
22-03-2020 19:04
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Escalibada
Ingredientes1 berenjena.1 tomate.1 cebolla.1 pimiento rojo.Aceite.Vinagre de jerez.Sal.La berenjena la cortamos por la mitad y las cebolletas en dos, ...
18-03-2020 19:06
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Merluza gratinada, con alioli
Un plato para triunfar en la mesa, sencillo y rico, de los platos que vas a repetir mucho.INGREDIENTES3 lomos de merluza3 patatas1 cebolla3 Â Pimiento...
13-03-2020 19:06
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